GAV
Gesamtarbeitsvertrag (GAV)
Gesamtarbeitsvertrag 2019 (inkl. Lohnregulative)
Lohnregulative gültig ab 01.01.2023
Lohnregulativ Gastronomie gültig ab 2022
Déclaration de force obligatoire (DFOG)
Änderung vom 7. März 2019
Inkrafttreten: 01.04.2019
Änderung vom 6. November 2018
Inkrafttreten: 01.01.2019
Verlängerung vom 20. August 2018
Inkrafttreten: 01.10.2018
Grundbeschluss vom 8. Oktober 2015
Inkrafttreten: 01.11.2015
Convention collective de travail (CCT)
Convention Collective de Travail 2025 (
entrera en vigueur le 1er juillet 2025 )
Convention Collective de Travail 2019 (incl. barème des salaires)
Barèmes des salaires valables à partir du 01.01.2025
Barème des salaires pour le personnel de la restauration 2024
Barèmes des salaires valables à partir du 01.01.2023
Barème des salaires pour le personnel de la restauration 2022
Convention pour apprentis (
entrera en vigueur le 1er juillet 2025 )
Déclaration de force obligatoire (DFOG)
Prologation du 11. septembre 2024
Entrée en vigueur: 01.01.2025
Prologation du 23. janvier 2023
Entrée en vigueur: 01.01.2023
Modification du 7 mars 2019
Entrée en vigueur: 01.04.2019
Modification du 6 novembre 2018
Entrée en vigueur: 01.01.2019
Prolongation du 20 août 2018
Entrée en vigueur: 01.10.2018
Arrêté du Conseil fédéral du 8 octobre 2015
Entrée en vigueur: 01.11.2015
Gesamtarbeitsvertrag (GAV)
Gesamtarbeitsvertrag 2025 ( tritt am 1. Juli 2025 in Kraft )
Gesamtarbeitsvertrag 2019 ( inkl. Lohnregulative )
Lohnregulative gültig ab 01.01.2025
Lohnregulativ Gastronomie gültig ab 2024
Lohnregulative gültig ab 01.01.2023
Lohnregulativ Gastronomie gültig ab 2022
Vereinbarung für Lernende ( tritt am 1. Juli 2025 in Kraft )
Allgemeinverbindlicherklärung (AVE)
Verlängerung vom 11. September 2024
Inkrafttreten: 01.01.2025
Verlängerung vom 23. Januar 2023
Inkrafttreten: 01.01.2023
Änderung vom 7. März 2019
Inkrafttreten: 01.04.2019
Änderung vom 6. November 2018
Inkrafttreten: 01.01.2019
Verlängerung vom 20. August 2018
Inkrafttreten: 01.10.2018
Grundbeschluss vom 8. Oktober 2015
Inkrafttreten: 01.11.2015
Contratto Collettivo di Lavoro (CCL)
Contratto Collectivo di Lavoro 2025 ( entrerà in vigore il 1° luglio 2025 )
Contratto Collettivo di Lavoro 2019 (incl. normativa salariale)
Normativa salariali valide dal 01.01.2025
Normativa salariale per il personale di ristorazione 2024
Normative salariali valide dal 01.01.2023
Normativa salariale per il personale di ristorazione 2022
Convenzione per gli apprendisti (
entrerà in vigore il 1° luglio 2025
)
Conferimento di Obbligatorietà generale (CCOG)
Proroga del 11. settembre 2025
Entrata in vigore: 01.01.2025
Proroga del 23. gennaio 2023
Entrata in vigore: 01.01.2023
Modifica del 7 marzo 2019
Entrata in vigore: 01.04.2019
Modifica del 6 novembre 2018
Entrata in vigore: 01.01.2019
Proroga del 20 agosto 2018
Entrata in vigore: 01.10.2018
Decreto del Consiglio federale del 8 ottobre 2015
Entrata in vigore: 01.11.2015