Commission paritaire Boulangers-
Confiseurs suisses



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Hinweis!


Ab dem 1. Juli 2025 tritt der neue GAV in Kraft (Bundesratsbeschluss vom 10. Juni 2025; BBl 2025 1834).


Die Mindestlöhne gemäss dem Lohnregulativ für Gastronomiepersonal, bzw. gemäss dem GAV der Bäcker-Confiseriebranche, gültig ab 1. Januar 2025 bleiben bis Ende Juni 2025 unverändert.

Attenzione!


La nuova CCL entrerà in vigore il 1° luglio 2025 (Decreto del Consiglio federale del 10 giugno 2025; FF 2025 1834).


I salari minimi secondo le norme salariali per il personale della ristorazione e il CCL per il settore della panetteria e della pasticceria, validi dal 1° gennaio 2025, rimarranno invariati fino alla fine di giugno 2025.


Remarque!


La nouvelle CCT entrera en vigueur à partir du 1er juillet 2025 (arrêté du Conseil fédéral du 10 juin 2025 ; FF 2025 1834).

Les salaires minimaux selon le règlement salarial pour le personnel de la gastronomie, respectivement selon la CCT de la branche de la boulangerie-confiserie, valables à partir du 1er janvier 2025, restent inchangés jusqu'à fin juin 2025.

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Qui sommes-nous

Sous le nom de Commission paritaire des boulangers-confiseurs suisses (pkbc), il existe une association au sens des articles 60 et suivants du CCS.

Le but de l'association correspond aux tâches définies à l'article 40 de la CCT.

La Commission paritaire des boulangers-confiseurs suisses est composée de trois représentants des employeurs et de trois représentants des employés.

Le bureau est géré par LMP Novitas AG.

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